焼き鳥


  • つくね
  • かしわ（もも肉）
  • 血肝（レバー）
  • さび焼き（本わさび／梅）
  • ぼんじり
  • かわ
  • ハツ
  • 砂肝
  • 薬研軟骨
  • はらみ
  • 白玉
  • 手羽先


希少部位


  • さえずり（食道）
  • つなぎ（脈）
  • そり（上もも肉筋肉）
  • おび（もっちりとしたもも肉中心部）
  • ちょうちん（殻付き前卵＋卵管）
  • 銀皮（砂肝外皮）
  • ひざ　※数量限定
  • ふりそで（手羽とむね肉の間）

おすすめ串


  • 合鴨
  • カマンベールチーズ
  • トマトモッツァレラ


野菜串


  • なす
  • 椎茸
  • 長芋
  • エリング
  • いかだ
  • ピーマン
  • じゃが芋
  • アボガド
  • ペコロス／玉ねぎ
  • ※その他季節によってご用意しております。


  • 鳥わさ
  • もも肉のたたき
  • ささ身の梅肉和え
  • 鳥皮ポン酢
  • 燻製リーフサラダ
  • レバーパテ
  • ささ身のみりん干し
  • ささ身の昆布〆

  • ※その他店舗ごとにオリジナルメニューを
  • 　ご用意しております。

  • 焼き鳥丼（鳥スープ付）
  • 鳥ガラ茶漬け（鳥／梅）
  • 焼おにぎり（鳥スープ付）
  • 赤鶏ガラのスープ
  • 赤鶏ガラの味噌汁









  • 地養卵の自家製プリン
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